Delicious!!

Buenas tardes!!

Vengo con una gran receta que muchas compis me han pedido. Ayer fue mi cumpleaños y con motivo de ello, hice un bizcocho... mi primer bizcocho y no ultimo dado su resultado!
Lo lleve al trabajo y bueno... no hice bien las cuentas y me quede corta jiji pero el paladar de las que pudimos probarlo, lo agradeció . Los ingredientes los tenemos en cualquier casa y si nos organizamos bien, en un pispas esta hecho! estáis preparadas? espero que os guste, k probéis en hacerlo y que me contéis vuestros resultados y si alguien tiene algún truquito alguna otra receta, la puede compartir estaré encantada!!!


INGREDIENTES BIZCOCHO:

-ACEITE GIRASOL (125ml)
-LECHE (150ml)
-CACAO EN POLVO (3c grandes)
-HARINA PREPARADO BIZCOCHO (250gr)
-LEVADURA EN POLVO (1sobre =15gr)
-AZÚCAR (250gr)
-HUEVOS (3)
-TABLA DE CHOCOLATE (75gr)

INGREDIENTES COBERTURA DE CHOCOLATE:

-TABLETA DE CHOCOLATE PARA FUNDIR NEGRO (media tableta)
-LECHE (un chorrito nada mas)

PREPARACIÓN:

Cogemos un recipiente como este o parecido, y empezamos a echar los ingredientes: primero añadiremos los 250gr de azúcar, a continuación separaremos las claras del huevo y añadiremos junto a el azúcar las claras, lo batimos hasta llegar al punto de nieve. una vez hecho añadiremos las yemas de los 3 huevos y seguimos batiendo, luego le añadimos los 125ml de aceite girasol y los 150ml de leche y seguimos batiendo, luego añadiremos las 3c grandes de cacao en polvo y los 250gr de harina junto con un sobre de levadura en polvo 15gr que tienen que ser tamizados o bien lo echamos con un tamizador o a través de un colador, lo vamos añadiendo poco a poco para que no se hagan los grumitos y batimos poco a poco. El resultado sera una especie de liquido espesito y de color marrón.... y por ultimo haremos los 75gr de tableta a mini trocitos lo añadiremos también al recipiente batiremos un poco pero solo un poco para que se mezcle.

Cojamos el recipiente donde vaya la mezcla preparada para meterlo al horno yo he utilizado este y las medidas también han sido para un tamaño así, le he añadido papel para horno así no se pega.

Una vez hayamos puesto el horno a calentar, vertemos la mezcla a nuestro molde con el papel lo sacudimos un poquito para que ocupe todo el molde y lo ponemos dentro del horno. Dependiendo de horno.... yo lo tuve 30 minutos a 150º en aire abajo y arriba. pasados los 30-35 min abrí el horno pinche con un palo y al ver que no salio nada... LISTO! lo deje enfriara un poquito y seguí con la cobertura....esto puede ser opcional al igual que el chocolate que yo he añadido cada uno a su gusto!

para la cobertura he utilizado un tazón de tomar la leche, le he añadido la media tableta de chocolate negro he calentado un poco al microondas con su chorrito de leche, no llega ni al minuto y luego he removido con una paleta hasta quedarse una masa espesa y por ultimo lo he añadido al bizcocho y con la ayuda de la misma paleta he ido untandolo.  

A que no es nada complicado? espero que os haya gustado y lo probéis! os puedo asegurar de que esta buenisimooooo! y no es empalagoso queda bañadito muy ricoooooo.

Se me olvido hacer foto, solo puede captar este trocito. Pero se ve la buena pinta que tiene no?


a pasar una feliz tarde de martes! muchos besosssss.

COOKING WITH ANA

            

                            Cooking with Ana



Buenas tardes!!

Nuevo horario.. Nuevo día... Hoy ha sido una mañana ajetreada... solo quedan 4 días y chicassss nos vamos de despedida!! ay ay ay....

Hoy os voy a dejar la receta de una tarta que está de la muerte!  ha sido mi novedad y la verdad que para ser la primera vez que la hago ha tenido furor... mucha gente me esta pidiendo la receta. Pues bien todo empezó para el cumpleaños de mi chico, el 13 de abril fue su cumpleaños y en noche vieja había probado la tarta de turrón de Carrefour si mal no recuerdo. fui a comprarla para celebrar el cumpleaños pero con la mala suerte que no habían así que decidí cocinarla yo solita, me puse a ver por Internet y encontré una manera muy muy fácil. a continuación os voy a dejar la receta y la foto por supuesto.

TARTA DE TURRÓN.

BASE:

• Galletas Digestive (hacendado) usamos solo un paquete.
• Mantequilla.

INGREDIENTES:

• Turrón blando.
• Nata liquida.
• Leche desnatada.
• Azúcar.
• Gelatina neutra.

Primero preparamos el molde, trituramos las galletas y poco a poco calentamos la mantequilla hasta derretirla. Vamos mezclando con la galleta triturada y una vez formado la base lo guardamos al frigo.

Segundo, utilizamos  un cazo (el típico de hervir macarrones o otros alimentos) vertimos la nata, medio vaso de leche y el turrón que vamos rompiendo con la mano para que se deshaga mas rápido. lo removemos hasta que el turrón se va mezclando y deshaciendo y añadimos el azúcar (al gusto) yo utilizo unas 4 o 6 cucharadas.
A fuego medio siempre. una vez este todo bien removido bien mezclado.... cuando vaya a hervir, sacamos  una bandeja y la llenamos de agua del tiempo y añadimos la gelatina 12 laminas. y entre 2 y 4 minutos vamos sacando de una en una escurriendo el agua y las  vamos vertiendo al cazo donde tenemos la mezcla, seguimos removiendo y cuando lo veamos así espeso sacamos el molde del frigo y vertimos la mezcla poco a poco, la dejamos enfriar y la volvemos a meter al frigo y en unas horitas lista para comer!

Se le puede añadir decoración eso ya corre al gusto de cada uno.

Espero que os guste y que os animéis ha hacerla!