Hola amores!
Como habéis empezado el LUNES?? Yo de maravilla. aunque con el cuerpo un poquito pegado a la cama jeje.
Por peticiones hoy os traigo 1 receta dulce , e de decir que es muy fácil y si no sois un desastre... la cocina permanecerá limpita jajajaja.
Bien.... empezamos.
* TIRAMISÚ*
INGREDIENTES:
- QUESO MASCARPONE.
- HUEVOS.
- AZÚCAR O EDULCORANTE.
- CAFÉ.
- LENGUA DE GATO (BIZCOCHITOS)
- CACAO EN POLVO SIN AZÚCAR.
- BEBIDA NEGRA (OPCIONAL).
En mi caso, utilice 2 tarrinas de queso mascarpone marca hacendado, 4 yemas y dos claras de huevo, el azúcar lo eché a ojo, el café tiene que estar hecho pero no caliente, no le puse ningún tipo de alcohol, las lenguas de gato las compre en mercadona las que pone bizcochitos son como 4 paquetes en uno y son mas gorditos y duritos que la otra clase de bizcochos que venden y el cacao sin azúcar uso cacao desgrasado en polvo de valor también de mercadona.
Añadimos en un bol las 2 claras de huevo y las montamos, en otro bol mezclamos las yemas y el azúcar, una vez bien mezclado lo añadiremos al bol donde están las claras montadas, añadiremos el queso y lo removemos hasta conseguir una masa espesa. se le puede añadir mas azúcar si queréis.
Cogemos el molde que vayamos a usar, mojamos los bizcohitos en el café, uno a uno y con cuidado de que no se nos rompan y los añadimos al molde formando una capa, una vez ocupemos todo añadiremos un poco de la mezcla formando otra capa y volvemos a cubrir con otra capa d bizcochos y finalmente añadimos lo que nos queda de mezcla. para terminar con un colador vertimos el cacao y lo espolvoreamos cubriendo así toda la capa de arriba. lo envolvemos con papel albal y lo guardamos a la nevera. mínimo 24h antes de comer así esta mas bueno!!!
y aquí el resultado.
Que paséis un dulce lunes un beso a todos!
