CHEESECAKE AND OREO!

UN FIN DE SEMANA DULCE!

Hola familia blogger! hacia mucho que no pasaba por aquí.... deciros que aunque no publique nada, estoy por este mundo vivita y coleando jejejeje.

Sigo con mi reto de dar todo lo que puedo y mas en el ejercicio, en el control con la comida y sobre todo en la mente. pero eso no significa que no tenga mis caprichitos!!!!
Fin de semana de celebración SAN VALENTIN, SAN CALENTIN o como lo prefiráis llamar! yo estoy lover todos los días así que por casualidades de la vida era mi día libre y quise preparar una cenita especial.

Y con ello...... el super postre! receta nueva para mi. 

Tarta de queso con oreo. os dejo la receta!

INGREDIENTES:

PARA LA BASE:
GALLETAS OREO (SIN LA CREMA)
MANTEQUILLA

 
PARA LA MEZCLA:

500ML DE NATA LIQUIDA.
1 TARRINA DE QUESO CREMOSO 0% HACENDADO.
EDULCORANTE (AL GUSTO)
LA CREMA DE LAS GALLETAS QUE HEMOS APARTADO.
4 LAMINAS DE GELATINA NEUTRA.

PREPARACIÓN:

TRITURAMOS LAS GALLETAS Y LE AÑADIMOS LA MANTEQUILLA QUE HEMOS CALENTADO EN EL MICROONDAS, CUBRIMOS LA BASE DEL MOLDE Y LO METEMOS EN LA NEVERA.

PARA LA MEZCLA, COGEMOS UN CAZO GRANDE Y LO PONEMOS A FUEGO MEDIO, AÑADIMOS LA NATA, EL QUESO Y EMPEZAMOS A REMOVER, AÑADIMOS EDULCORANTE Y LA CREMA DE LAS GALLETAS SIN DEJAR DE REMOVER. CUANDO EMPIECE A HERVIR PONDREMOS LAS LAMINAS DE LA GELATINA EN REMOJO UNOS DOS MINUTOS, PASADO EL TIEMPO LAS AÑADIREMOS A LA MEZCLA Y SEGUIMOS REMOVIENDO UNOS 2 O 3 MINUTOS APROXIMADAMENTE. SACAMOS EL MOLDE APAGAMOS EL FUEGO Y ECHAMOS LA MEZCLA EN EL. LO DEJAMOS ENFRIAR Y LUEGO LO METEREMOS EN LA NEVERA Y EN 2H LISTO PARA COMER!

Alguien quiere un trocito? mmm rico, rico espero que probéis en hacerla y que me contéis que tal os ha salido! dejar vuestros comentarios.
 Para mañana tengo preparado un post todo lo contrario a este.... que pensáis que puede ser???


DULCES SUEÑOS!!